Sestra Candida je najstarija redovnica na svijetu. Preko 85 godina je članica Družbe sestara Kćeri Sv. Kamila de Lellisa ili popularno zvanih "Kamilijanki". Isto tako toliko je godina u službi dvorbe bolesnika budući da je ova redovnička zajednica bolnička Družba koja ima karizmu prvenstveno brinuti se o bolesnicima. Sestra Candida ima još veoma bistro pamćenje, a sve iznenađuje svojim svjetlim duhom i ljudskom simpatičnošću. Budući da je doživljela već duboku životnu starost, ona je još uvijek koliko- toliko pokretna. Kaže da se za svoj životni izbor redovnice u ovih 85 godina nikada nije pokajala.
Ova skromnica redovnica svoj je cijeli životni vijek posvetila služenju i njegovanju bolesnika. Rođena je kao treće od desetero djece u obitelji, 20. veljače 1907. godine u Quinzano kod Verone u Italiji. Krsno ime joj je Alma. Otac joj je bio po zanimanju postolar, a majka domaćica. Odrasla je u skromnoj obitelji gdje je katolička vjera imala duboke korijene. Kao djevojka počela je izučavati zanat za krojačicu, međutim u svojoj dvadesetoj godini spoznala je svoj redovnički poziv. Njezin ispovjednik pokazao joj je put do "crvenog Križa" sv. Kamila. U Družbu sestara Kamilijanki stupila je 5. siječnja 1931. godine.
Nakon novicijata položila je 16. srpnja 1932. godine svoje prve redovničke zavjete u prisustvu tadašnjega nadbiskupa Lucce mons. Antonija Torrinija. Toga dana ovoj svečanosti i slavlju nitko iz njezine obitelji nije nazočio budući da je neposredno prije toga bio smrtni slučaj u obitelji. No, njezine sestre i poglavarica pobrinuli su se, te su sestri Candini uljepšali ovaj lijepi dan. Kao redovnica djelovala je u Forte dei Marmi, Rimu (gdje je izučila školu za njegovateljicu), Turinu, Camaiore i Viareggio. Bila je i magistra za nove sestre koje su stupale u Družbu. U Jubilarnoj Godini 2000. umirovljena je kao 93. godišnjakinja te je premještena u matičnu kuću sestara u Lucci gdje i danas živi. Neumorna je i još je puna redovničkog života. Duhovno i tjelesno je aktivna, a njezinim susestrama danas ne nedostaje njezinih šaljivosti, smijeha i ljubaznosti.
Za svoj 100. rođendan hodočastila je u Lurd. A za 107. rođendan 2014. godine bila joj je jako velika radost, misu slaviti s papom Franjom u kapeli doma svete Marte i nakon mise kratko se susresti s njim. Taj rođendan proslavila je baš u godini kada se je slavila 400. obljetnica smrti njezinog redovničkog utemeljitelja Sv. Kamila de Lellisa. Sestra Candida je veoma izuzetan primjer duhovnog zvanja u smislu sv. Kamila de Lellisa, svjedočanstvo kamilijanske duhovnosti i njezina velika zauzetost i briga za bolesnike. Kaže da joj je najomiljenija molitva Gospina krunica, ali tijekom dana često i više puta moli sljedeći kratki zaziv i molitvu: "Gospodine, hvalim Te, slavim Te, častim Te i zahvaljujem Ti za Tvoju ljubav i milosrđe". Kratka molitva koju je lako upamtiti. Na svoj život gleda kao Božji dar te nadodaje: "Treba osluškivati glas Kristov i usmjeriti se Njegovoj volji. Ja sam si cijeli svoj život govorila: Tamo gdje me Gospodin pošalje, ondje je točno, ondje mi je mjesto".
U svojih 110. godina života doživjela je deset poglavara katoličke crkve, a za sadašnjeg papu Franju kaže da mu pripadaju sve naše misli i molitve te završava riječima: "Samo tko radost poznaje, sebe da približi Gospodinu, može razumjeti kolika je obilna i velika Njegova ljubav prema nama i koliko mira nam daje srcu". I svoj ovogodišnji rođendan proslavila je sa braćom kamilijancima i sestrama kamilijankama te sa svetom misom zahvalnicom.
Ove joj je godine papa Franjo i pismeno čestitao rođendan, a rođendanskom slavlju nazočio je i biskup Talijanske biskupije Lucca mons. Benvenuto Italo Castellani te provincijalka kamilijanki sestra Giuliana Fracasso. Sestra Candida Bellotti proslavila je i svoj 110 rođendan u godini kada se slavi 150. obljetnica smrti utemeljiteljice kamilijanki Blažene Marije Domenica Brun Barbanti. Ovdje možete pogledati i kratki video od rođendanskog slavlja:
